厉行节约，反对浪费，“光盘行动”深入人心

为让食材准备环节可预见、可控制，食堂在集团的指导下，对师生用餐人数、结构进行分析，对食材用量和余量等等进行统计，然后作为采购依据，在源头精细化管理上使得备餐数量更加精准，从而减少了食材浪费。

根据《中小学生营养与膳食指南》和总部营养师建议，依据地域特色和季节时令，科学合理调配一日三餐菜品种类并进行公示。根据就餐人员实际需求进行灵活打餐，精细化的菜肴和节约化的取餐模式，做到吃饱、吃好且不浪费。

在食堂的监管工作中，充分考虑学生饮食需求，为减少浪费，食堂管理人员通过民意调查、意见箱、家委会、现场走访等多种形式及时征询师生意见，了解大家的饮食习惯和喜好，及时调节口味，在确保安全和营养的情况下变换花样，让大家乐意“光盘”。

反对浪费、厉行节约离不开时时刻刻的宣导。食堂在各显眼处张贴了“拒绝浪费、珍惜粮食、光盘行动”等宣传横幅和宣传海报，营造制止餐饮浪费、厉行节约的良好氛围。让学生们树立“光盘”意识，并通过老师引导，倡导“光盘”，减少每一粒粮食的浪费。